Saborea la vida participa en Ruta de las Escudillas de Juan Altamiras. Estas jornadas se organizan para dar a conocer la labor del cocinero y fraile aragonés del siglo XVIII, un visionario de la cocina conocido como el Ferrán Adriá de la época.

Las jornadas se celebran desde el 12 hasta el 30 de noviembre, y los establecimientos participantes en la ruta de las Escudillas ofrecemos elaboraciones elaboradas en incorporar alimentos de calidad diferenciada de Aragón, con propuestas fieles o versionadas procedentes del Nuevo arte de cocina, el recetario elaborado por Juan Altamiras. Además, estas propuestas deben presentarse en un escudillo o cuenco pequeño con forma de media esfera, un recipiente que aparece de forma recurrente en el recetario de Altamiras.

 

En Saborea la vida participamos con esta deliciosas cebollitas rellenas de carne ¿Te animas a probarlas? Te esperamos en nuestras tiendas de comida preparada!

 

 

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